Nachbericht zum Popup Labor Workshop: Die letzte Meile »gebacken« bekommen

Im diesem Online-Workshop, der am letzten Freitag im Zuge von Popup 10 Sigmaringen stattfand, erzählte Pierre Schmitt, Geschäftsführer der regioful GmbH, wie es erfolgreich möglich ist, online zu verkaufen und lokal zuzustellen – am Beispiel von Brezeltaxi.de

Regionales digital unterstützen

Unter dem Motto „Regionales digital unterstützen“ hat regioful.de ein Geschäftsmodell aufgebaut, das vieles anders macht als die bekannten Modelle. Während z.B. Amazon mit seinem E-Marketplace für lokale Händler, die digitalisieren wollen, komplett das Angebot eines Online-Shops inklusiv Bezahlungssystem und Auslieferung per DHL, Hermes und Co. zentral übernimmt, versucht Brezeltaxi mit einen kooperativen, erfolgsabhängigen Franchisemodell zu arbeiten, bei dem alle Bäckereien einen eigenen Online-Shop haben und die Zustellung selbständig durchführen. Während kleine Pizzerien vor Ort oder neuartige Logistiker wie Gorillas und Lieferando „just-in-time“ liefern, lässt Brezeltaxi die Bestellungen zusammenkommen und die Bäckereien liefern zu einem Zeitfenster aus, wenn die Menschen hochwertige Backwaren haben wollen und Zeit zum Genießen haben, d.h. am Samstag und Sonntag.
 
Wie kann das funktionieren? Dass Bäckereien befähigt werden, ihr ureigenstes Geschäft gut zu machen UND erfolgreichen Online-Handel neu zu betreiben, dafür bedürfen Bäckereien in technischer Hinsicht der Bereitstellung eines Online-Shops, eines Tourenoptimierers und einer Fahrerapp, die sie einfach nutzen können. Außerdem sei oft Coaching und Beratung sowie Unterstützung im Online und stationären Marketing erforderlich, sagte Schmitt. „Nachbericht zum Popup Labor Workshop: Die letzte Meile »gebacken« bekommen“ weiterlesen

Die letzte Meile „gebacken bekommen“: Wie online verkauft und selber zugestellt werden kann

Keyvisual zum Workshop Online verkaufen und selber zustellen (Bildquelle: regioful GmbH)

Digitalisierungsbeispiel Brezel-Taxi.de 

Workshopleiter/-in und Organisation

Pierre Schmitt / regioful GmbH

Zielgruppe

Unternehmer:innen / Geschäftsführer:innen | Start-ups

Kurzbeschreibung

Aus der Leidenschaft, tolle regionale Produkte und Lebensmittel leicht verfügbar zu machen, ist Brezel-Taxi.de entstanden. Gegründet zum 1. April 2021 als Einzelunternehmen zur Auslieferung frischer Backwaren im Umkreis von Überlingen am Bodensee. Unsere Endkunden konnten gleich zu Beginn gemütlich im Onlineshop alles auswählen und kurz vor dem Bezahlen einen Liefertag auswählen. Ab da ging die Planung mit viel administrativen Aufwand los. Ein Liefertag hat uns etwa 12h Zeit für die Planung gekostet. Bestellmengen für die Partner zusammenfassen, Touren und Mitarbeiter händisch planen, Daten von einem System zum nächsten kopieren. Noch mal verifizieren, dass keine Fehler passiert sind.

Durch die Geburt unserer Kinder und unserer Vollzeitjobs waren wir gezwungen, immer mehr Tätigkeiten zu automatisieren. Bis zu dem Punkt, an dem wir heute sind. Einen Liefertag mit ~150 Zustellungen zu planen benötigt jetzt etwa 30min Zeit. Die Partner sind informiert, die Touren geplant, die Lieferscheine in der richtigen Reihenfolge ausgedruckt. Diese klugen Automatismen und durch KI (künstliche Intelligenz) unterstützte Multistop-Tourenoptimierungen lassen sich mit sehr wenigen Klicks intuitiv verwenden. Es ist kein Copy-Paste notwendig; (Flüchtigkeits-)Fehler werden vermieden. Wir sind sehr stolz auf unsere moderne, selbst entwickelte IT Systemlandschaft!

Das funktioniert so toll und stabil, dass wir bis heute das Überlinger Umland als eigene Brezel-Taxi.de Region sehr profitabel betreiben. Und unser Baby, das System, vermieten wir über unsere Marken www.brezel-taxi.de oder www.frische-taxi.de – mal schauen wo uns die Reise noch so hinführt! Wir entwickeln unser System Tag für Tag weiter und stehen unseren Partnern immer via Coachings und Marketingunterstützung zur Seite. Durch Provisionsabrechnungen sind wir so motiviert wie der eigentliche Betreiber selber, dass jede Stadt zu einem Erfolg wird! Gedanken zur Zukunft: Wir möchten das System soweit öffnen, dass jeder regionale Erzeuger leicht und unkompliziert einen eigenen Onlineshop bei uns eröffnen kann, bei dem alles dabei ist, um die letzte Meile/ die Zustellung zum Endkunde selber zu erledigen.

Nutzen

  • Schritt für Schritt Anleitung zum online verkaufen und selber zustellen
  • Überblick über regionales Onlinemarketing
  • Überblick zu Online-Präsentation- und Verkauf

Vorausgesetzter Wissensstand

Neuling

Max. Teilnehmeranzahl

25

Zeit | Ort

FR, 03.12.2021, 10.00-11.30
Online 
Der Workshop findet voraussichtlich auf Zoom statt.

Links

https://regioful.de

http://www.brezel-taxi.de

http://www.frische-taxi.de

Online-Anmeldung

Hier geht es zur kostenfreien Buchung -> Veranstaltungscode [O04]…

 

(Bildquelle: regioful GmbH)